הנדסה גנטית של עגבנייה
הקשיים בגידול העגבנייה
עגבניות הן הירק המבוקש ביותר לאכילה מכל הירקות הקיימים וטוב שכך, משום שהן מכילות ויטמינים רבים, ולאחרונה גם התגלה שהעגבנייה מכילה חומרים בעלי השפעות טובות על האדם כגון עיכוב התפתחות של תאים סרטניים.
הבעיה שהיתה קיימת שכדי לייצר עגבניות בכמויות גדולות צריכים להשקיע מאמץ רב וכסף רב כוון שקילו זרעי עגבניות עולה 40000 דולר. הסיבה לכך היא ששלב האבקה בפרחי עגבנייה רגיש מאוד לטמפרטורה וללחות באויר ולכן האקלים במדינות רבות אינו מאפשר לגדל עגבניות בכל ימות השנה. לכן מגדלים עגבניות בחממות ומניחים כוורות של דבורים כדי שיאביקו את הפרחים.
הדרך להתגבר על הקשיים
החוקרים חיפשו דרך לטפח צמחי עגבנייה שיתנו פרי ללא תלות בתנאי האקלים וללא צורך בהאבקה של הפרחים, בהפריית הביצית בשחלות הפרחים. בשיטה של הנדסה גנטית החוקים החדירו גן שמקורו בחידקים, גן זה גורם לפרחי העגבנייה להמשיך ולהתפתח ללא הפרייה, לעגבנייה חסרת זרעים ללא תלות באקלים.
יתרונות וחסרונות לעגבנייה חסרת זרעים
ייתרון- גדול הוא שעגבניות ללא זרעים אינם תלויים בתנאי האקלים כלומר אין צורך בחממות יקרות ואין צורך בהאבקה של הפרחים עם דבורים שכפי שציינתי הינו תהליך יקר מאוד.
לעגבנייה חסרת זרעים ייתרון נוסף,בעיקר לתעשיית המוצרים, כגון: רסק עגבניות, מיץ עגבניות ועגבניות מיובשות. משום שבתהליך העיבוד של המוצרים האלה יש להיפטר מהזרעים של העגבניות. שימוש בעגבניות ללא זרעים חוסך את התהליך היקר הזה.
חיסרון- בגלל העדר זרעים לא ניתן להרבות את העגבניות בזריעה בשדות לקראת העונה הבאה. הדבר מחייב להרבות בשיטות אחרות כמו הכנת ייחורים.
לסיום- לדעתי שיטת ההנדסה הגנטית של העגבנייה טובה ומשפרת את יכולת הגידול, מוזילה את העלויות(במקרה זה)ללא פגיעה באיכות ובטעם של העגבנייה
לא היה שימוש באתר אחר רק בכתבה
מגיש: טל רובינשטיין
כתה: ט'5
11 תגובות:
טל,
הפוסט שלך מאוד מעניין וברור והניסוח שלך מאוד טוב.
אני מסכים עם דעתך.
אמרי
היי טל,
נהנתי מאוד לקרוא את הכתבה שלך, מאוד עניין אותי.
אני מסכימה עם דעתך.
אני חושבת שכתבת בצורה יפה וברורה.
בר י
טל ,
הכתבה מעוד מעניינת , למדתי דברים חדשים . הצגתה את הנושא בצורה מעניינת . מסכים עם הדעה שלך .
טל,
כתבת ממש טוב למדתי הרבה דברים חדשים ואני מסכימה עם דעתך.
רוני ק.
טל, הכתבה מאוד מעניינת, ואני מסכים איתך שההנדסה הגנטית של העגבניות תורמת הרבה וחוסכת הרבה מאוד כסף, וכמובן שהעגבניות באיכות יותר טובה
היי טל,
פוסט ממש מעניין, אני חושבת שצדקת במה שכתבת בכתבה. ההנדסה גנטית יכולה לעזור בדברים האלה ואפילו לחסוך כסף במיוחד שזה גם לא פוגע בכלום...
יש רק יתרונות בהנדסה גנטית כזאת.
העבודה מעניינת.
אני מסכימה שההנדסה הגנטית משפרת את יכולת הגידול ולא פוגעת באיכות של העגבנייה.
טל,
קראתי את המאמר שלך ואני מסכים שעגבניות חסרות זרעים חוסכות המון כסף, אך אני חושב שעגבניות אלו עלולות לפגוע בפירמידת המזון האקולוגית אם הן יצאו לטבע, ואני כותב זאת גם מפני העלמות הדבורים בשנים האחרונות.
מאוד נהניתי מהכתבה,
דוד ו.
היי טל,
הכתבה הייתה מנוסחת בצורה טובה ומאוד מעניינת. אני מסכימה עם דעתך.
נועה
הכתבה הייתה מעניינת מאוד והייתה מנוסחת יפה מאוד ואני מסכים עם דעתך.
טל, אהבתי מאוד את נושא הכתבה ואת הכתבה עצמה כמובן, ובמיוחד אהבתי את הדרך שבה הצגת את הדרך להתגבר על הקשיים והיתרונות והחסרונות של ההנדסה הגנטית. זה נפלא שציינת את דעתך בסוף הכתבה. יפה מאוד,
אורי אלעני
הוסף רשומת תגובה