אמא , עוד פעם חלב מהונדס ?

צמח האלפלפה

אחרי שקראנו את הכתבה, גילינו שיש צמח שנקרא אלפלפה (אספספת) שמשמש בתור אוכל לעדרי פרות . האלפלפה מגודל בעיקר ב ארצות הברית , קנדה , ארגנטינה , צרפת , אוסטרליה ובמזרח התיכון . עונת הזריעה של הצמח היא בדרך כלל באביב או בסתיו.  

שימושים רפואיים :

• עייפות ותשישות ומחלות הקשורות בהן 
• משמש כמולטי ויטמין ומינרל צמחי
• רמות גבוהות של כולסטרול
• אנמיה
• מפחית עודף נוזלים בגוף
• יתר לחץ דם
• אנורקסיה ותת משקל
• קוליטיס
• גיל המעבר
• סוכרת
• אלכוהליזם

את הזרעים של צמח האלפלפא הזה, מתעסקים להם בגנים וכתוצאה מכך גם החלב והבשר של הפרות האלה מכילים מרכיבים שונים גנטית, ויש סיכוי שהם יהיו רעילים  לנו. מהנדסים את צמחי האלפלפא כדי שהם יהיו מזינים יותר ומוגנים יותר ממזיקים . ישנם גם השלכות רבות להנדסה גנטית . דוגמא לכך היא העברה של גנים במזונות מהצומח , הגורמים לייצור עצמאי של רעילים על ידי גידולים חקלאיים שעברו הנדסה גנטית. 

צמח האלפלפה

לפי דעתנו , הנדסה גנטית הינה רעיון יוצא מן הכלל , אך כאשר מתעסקים בגנים של צמחים ובעלי חיים יש לבדוק את התוצאות במיוחד כשמדובר במזון שאחרי זה בני אדם צורכים אותו . חוסר בבדיקה של המזון עלול לגרום להרעלה המונית של בני אדם ואף גם בעלי חיים שונים . בנוסף פגיעה נוספת על ידי הנדסה גנטית , עלולה להיגרם כאשר תוצר ההנדסה הגנטית(צמח או בעל חיים) פוגע במערכת האקולוגית של הסביבה שבה הוא גדל.

סרטון

מגישים : דוד ג. , דוד ו. , יובל ס.